رژیم غذایی در درمان پرکاری تیروئید

پرکاری تیروئید

                                          بسم الله الرحمن الرحیم

پرکاری تیروئید:چه غذاهایی باید بخوریم و چه غذاهایی را نخوریم؟

رژیم غذایی فرد می تواند در علائم پرکاری تیروئید تأثیر داشته باشد. برخی از مواد غذایی می توانند شرایط را بهبود بخشند ، در حالی که برخی دیگر می توانند علائم را بدتر کنند یا با داروها تداخل ایجاد کنند.

پرکاری تیروئید ، نوعی تیروتوکسیکوز ، شرایطی است که غده تیروئید بیش از حد هورمون تیروئید تولید می کند. برخی از افراد از این بیماری به عنوان یک تیروئید بیش فعال استفاده می کنند.

 شایع ترین علت پرکاری تیروئید یک بیماری خود ایمنی به نام بیماری گریوز است.علائم تیروئید پر تحرک شامل کاهش وزن غیر عمدی ، اضطراب ، تعریق ، حرکات مکرر روده (زود زود دفع مدفوع دارند یا اسهال دارند)، مشکل در خواب و ضعف عضلات است.

 پرکاری تیروئید در زنان بسیار بیشتر از مردان است.در این مقاله ، ما در مورد چگونگی تأثیر رژیم در پرکاری تیروئید و ارائه لیست مواد غذایی برای خوردن و جلوگیری از آن بحث می کنیم.

خوردن برخی غذاهای خاص باعث پرکاری تیروئید نمی شود ، اما برخی از مواد مغذی و مواد معدنی در مدیریت شرایط زمینه ای نقش دارند. رژیم غذایی می تواند هم بر تولید هورمونهای تیروئید و هم بر نحوه عملکرد تیروئید تأثیر بگذارد.

مواد مغذی و مواد شیمیایی زیر از جمله مواردی هستند که می توانند در پرکاری تیروئید تأثیر بگذارند:

ید ، که غده تیروئید از آن برای تولید هورمون تیروئید استفاده می کند. ید زیاد در رژیم غذایی می تواند تولید هورمون تیروئید را افزایش دهد.

کلسیم و ویتامین D بسیار حیاتی هستند زیرا پرکاری تیروئید می تواند باعث ایجاد مشکل در تراکم مواد معدنی استخوان شود.

غذاها و نوشیدنی های حاوی کافئین می توانند علائم پرکاری تیروئید را بدتر کنند.

در زیر ، ما در مورد بعضی از مواد مغذی که می توانند بر عملکرد تیروئید تأثیر بگذارند بحث می کنیم و توجه داشته باشید که کدام غذاها حاوی آنها هستند.

مواد غذایی برای غذا خوردنغذاهای زیر می توانند برای افرادی که تیروئید بیش فعال دارند فوایدی داشته باشد:

غذاهای کم یداگر شخصی برای پرکاری تیروئید قصد دارد درمان ید رادیواکتیو را دریافت کند ، پزشک ممکن است از آنها بخواهد رژیم کم ید را دنبال کنند.غذاها و نوشیدنی هایی که ید کم دارند شامل موارد زیر است:

نمک بدون ید noniodized

سفیده تخم مرغ

سبزیجات تازه یا یخ زده

چای و قهوه سیاه

گیاهان و ادویه جات ترشی جات

روغن های گیاهی

شکر ، مربا ، ژله و عسل

آجیل بدون کره و کره گردو

نوشابه گازدار و لیموناد

آبجو و شراب

مقادیر متوسط گوشت گاو ، مرغ ، بوقلمون ، گوشت گاو و گوسفند

آب میوه و میوه

سبزیجات صلیبی

برخی از سبزیجات گلبرگ حاوی ترکیبات منبع قابل اعتمادی هستند که تولید هورمون تیروئید را کاهش می دهد و ممکن است جذب ید توسط تیروئید را کاهش دهد. هر دوی این تأثیرات ممکن است برای فرد مبتلا به پرکاری تیروئید مفید باشد.با این حال ، هر کس مبتلا به کم کاری تیروئید (کاهش عملکرد تیروئید) باید از خوردن مقادیر زیادی از این غذاها خودداری کند.

این سبزیجات گلبرگ شامل موارد زیر است:

جوانه بروکسل و کلم

سبزی خردل ، سبزی خردل و ریشه و برگ شلغم

کلاله و آرگولا

تربچه و روتاباگاس

بوک چوی

گل کلم

کلم بروکلی

سلنیوم ریز مغذی است که بدن برای متابولیسم هورمونهای تیروئید به آن نیاز دارد. تحقیقات نشان می دهد سلنیم می تواند به بهبود برخی از علائم بیماری خود ایمنی تیروئید مانند بیماری چشم تیروئید کمک کند.

در بین افرادی که از داروهای ضد تیروئید استفاده می کنند ، افرادی که مکمل سلنیوم مصرف می کنند ممکن است سریعتر از کسانی که مصرف نمی کنند به سطح طبیعی تیروئید برسند.

غذاهای سرشار از سلنیوم عبارتند از:

آجیل برزیلی

ماهی تن

نوعی ماهی پهن بزرگ

میگو

ژامبون

ماکارونی و غلات غنی شده

گوشت گاو

بوقلمون

مرغ

برنج

تخم مرغ

پنیر کلم

لوبیای پخته

جو دوسر

اسفناج

غذاهای حاوی آهن

آهن ماده مغذی است که برای فرآیندهای طبیعی بدن از جمله سلامت تیروئید مهم است. آهن به سلولهای قرمز خون کمک می کند تا اکسیژن را به سلولهای دیگر بدن منتقل کنند.

محققان مقادیر کم آهن را به پرکاری تیروئید پیوند داده اند.

افراد می توانند با وارد کردن این غذاها در رژیم غذایی خود ، میزان کافی آهن آهن را حفظ کنند:

غلات غنی شده

کشمش

صدف و ماهی

لوبیای سفید ، لوبیا کلیه و لوبیای سیاه

شکلات تیره

گوشت گاو ، مرغ ، بوقلمون و گوشت خوک

عدس

اسفناج

توفو

ساردین

نخود

غذاهای حاوی کلسیم و ویتامین D

بین پرکاری تیروئید دیرینه و کاهش تراکم مواد معدنی استخوان ارتباط وجود دارد که می تواند منجر به پوکی استخوان شود.

کلسیم و ویتامین D هر دو ماده مغذی برای سلامتی استخوان ها هستند.

غذاهای سرشار از کلسیم شامل:

شیر

پنیر

ماست

بستنی

کنسرو ماهی قزل آلا

ساردین

کلم بروکلی

آب پرتقال غنی شده

کاله kale

بوک چویbok choy

توفو tufoو شیرهای غنی شده سویا

بسیاری از افراد مبتلا به پرکاری تیروئید دچار کمبود ویتامین D هستند. منبع اصلی ویتامین D خورشید است که به پوست ضربه می زند تا بدن بتواند خودش را بسازد. اما به دلیل نگرانی در مورد قرار گرفتن در معرض آفتاب و افزایش خطر ابتلا به سرطان پوست ، بسیاری از افراد به طور فعال زمان خود را در آفتاب محدود می کنند یا از ضد آفتاب استفاده می کنند.

بسیاری از غذاها منابع خوبی برای ویتامین D نیستند ، اما غذاهای زیر حاوی مقداری از این ویتامین هستند:

ماهی قزل آلا و ماهی تن

شیر و برخی از محصولات لبنی غنی شده (برچسب ها را بررسی کنید)

شیر سویا غنی شده

غلات غنی شده

ادویه ها

مطالعات برخی ادویه ها ، از جمله گیاه زردچوبه و سبز را با کاهش فراوانی بیماری تیروئید از جمله پرکاری تیروئید مرتبط کرده است.

زردچوبه همچنین دارای خواص ضد التهابی است.

افراد می توانند از ادویه های مختلفی مانند زردچوبه برای اضافه کردن طعم به غذای خود استفاده کنند.

مواد غذایی که باید پرهیز کرد واستفاده از آنها باعث بدتر شدن پرکاری تیروئید میشود.

در زیر ، ما به غذاهایی که می تواند برای افراد مبتلا به پرکاری تیروئید مضر باشد در صورت خوردن آنها به مقدار زیاد ، نگاه می کنیم:

غذاهای غنی از یدبیش از حد

 ید می تواند با هدایت غده تیروئید به تولید هورمون تیروئید بیش از حد ، پرکاری تیروئید را بدتر کند.فرد مبتلا به پرکاری تیروئید باید از خوردن مقادیر زیاد غذاهای غنی از ید مانند:

نمک ید دار

ماهی و صدف

جلبک دریایی

محصولات لبنی

مکمل های ید

محصولات غذایی حاوی رنگ قرمز

زرده تخم مرغ

ملاس ماسه سیاهcarrageenan ، که یک ماده افزودنی استکالاهای پخته شده با تهویه کننده خمیر یددار سویا

مطالعات حیوانی نشان داده است که مصرف سویا می تواند در جذب ید رادیواکتیو برای درمان پرکاری تیروئید اختلال ایجاد کند.

منابع سویا عبارتند از:شیر سویا

سس سویا

توفو

لوبیا ادمام

روغن سویا

گلوتن

تحقیقات نشان می دهد که بیماری خود ایمنی تیروئید ، از جمله بیماری گریوز ، در بین افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند ، بیشتر از افرادی است که این بیماری را ندارند.دلیل این امر آشکار نیست ، اما ژنتیک ممکن است نقشی داشته باشد. ابتلا به بیماری سلیاک همچنین می تواند فرد را در معرض ابتلا به سایر اختلالات خود ایمنی قرار دهد.بیماری سلیاک در نتیجه عدم هضم گلوتن باعث آسیب به روده کوچک می شود. گلوتن پروتئین موجود در گندم ، جو ، جو دوسر و چاودار است.

افراد مبتلا به بیماری سلیاک باید رژیم بدون گلوتن را دنبال کنند. برخی تحقیقات حاکی از آن است که پیروی از رژیم بدون گلوتن ممکن است جذب بهتر داروهای تیروئید توسط روده را تسهیل کرده و التهاب را کاهش دهد.

کافئین

کافئین می تواند برخی از علائم پرکاری تیروئید ، از جمله تپش قلب ، لرزش ، اضطراب و بی خوابی را بدتر کند.

در صورت امکان ، فرد مبتلا به پرکاری تیروئید باید سعی کند از خوردن غذاها و نوشیدنی های حاوی کافئین خودداری کند. این شامل:

قهوه معمولی

چای سیاه

شکلات

نوشابه معمولی(نوشیدنیهای گازدار)

نوشیدنی های انرژی زا

                          تهیه و ترجمه :دکتر حسین جدید

                                 www.drjadid.com

                    کانال تلگرامی         t.me/jadidpdf

                       منبع: https://www.medicalnewstoday.com/

لینک دانلود

http://www.drjadid.com/wp-content/uploads/2019/12/hyperthyroidism-diet.pdf