انتقال ویروس کرونا از مواد غذایی

در حال حاضر ، هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد دست زدن به غذا یا مصرف غذا با COVID-19 ارتباط دارد.
تصور می شود ویروس های کرونا ویروس ، مانند ویروس COVID-19 ، هنگام سرفه ، عطسه یا صحبت ، بیشتر از طریق قطره های تنفسی به فرد دیگر منتقل می شوند. این امکان وجود دارد که فرد با لمس یک سطح یا جسم ، از جمله غذا یا بسته بندی مواد غذایی ، که ویروس روی آن است و سپس دست زدن به دهان ، بینی یا احتمالاً چشم خود ، به COVID-19 مبتلا شود. با این حال ، تصور نمی شود که این اصلی ترین راه انتشار ویروس باشد.
پس از خرید ، دست زدن به بسته های غذایی ، یا قبل از تهیه یا خوردن غذا ، مهم است که همیشه دستان خود را حداقل به مدت ۲۰ ثانیه با آب و صابون بشویید. اگر آب و صابون در دسترس نیست ، از یک محلول ضدعفونی کننده دست استفاده کنید که حداقل حاوی ۶۰٪ الکل باشد. تمام سطوح دستان خود را بپوشانید و آنها را به هم بمالید تا احساس خشکی کنند.
بخاطر بسپارید ، همیشه رعایت روشهای ایمنی غذایی مناسب برای کاهش خطر بیماری از عوامل بیماری زای مشترک در مواد غذایی مهم است.

تهیه و ترجمه:دکترحسین جدید

کانال تلگرامی دکترجدید t.me/jadidpdf

منبع:https://www.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/daily-life-coping/food-and-COVID-19.html